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脉冲电场设备（电穿孔，PEF)
电穿孔系统组成：
PEF系统设备主要包括五部分：电源装置、脉冲发生装置（包括电容和控制开关）、样品处理室、冷却系统、温度测定系统。
高压脉冲电场的应用：
1、 食品干燥： 比如真空冷冻干燥，真空油炸干燥，微波真空干燥，热风干燥等。
2、 其他液态食品行业：如果汁，葡萄酒，果酒，饮料，牛奶 ，植物油等
脉冲电场设备（电穿孔，PEF)
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