真空微波膨化设备 微波真空干燥机结合了微波和真空两种不同的技术，为干燥非常敏感的产品创造了特定条件。微波将温和均匀的热量传递给产品时，真空气氛允许使用较低的干燥温度。这种干燥技术非常适合连续干燥易碎和热敏感产品，而不会影响质量。微波干燥器速度快，可保留引入腔室的产品的许多原始方面。
针对物料的特性，来选择是否需要渗透干燥，作为前处理，用渗透的原理，置换出物料中的水分，以便提高后续油炸或者干燥的效率，以及成品的口感。
真空浸渍机原理是：在真空条件下浸渍原料内微孔及植物细胞间的空气及部分水分先被抽吸；高浓度浸渍液在渗透压（浓度差）及重力作用下向植物的细胞间隙及微孔渗透；热交换又将蒸发的水分被迅速带走，从而提高浸渍效率。
┗ 冷库型代号(见下表) ┗ 冷库容积（m3） ┗ 组合冷库代号
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