

描述:
产品被放置在机器的传送带上,并通过上下金属板之间的射频单元(隧道)连续传送。这些板(也称为电极)形成电容器,板之间的产品成为该电容器的介电元件。电极板连接到以每秒几百万周期的频率振荡的射频发生器。当射频发生器在电容器极板之间施加高频交流电压时,冷冻产品的偶极水分子将振动并旋转,试图根据快速变化的相反极板极性进行排列。
这种现象会导致分子间摩擦,从而在整个产品质量内快速均匀地产生热量,无论其尺寸、重量、形状和导热性如何。通过施加在电极板上的电压和传送带的速度来精确控制产品内部产生的热量和除霜时间。
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