描述：
优势：
● 油炸锅组件内部保持真空；
● 在正常大气压力的以下运行，因此水分在较低的温度下沸腾；
● 由马铃薯、苹果、山药和其他高糖产品制成的油炸小吃，没有褐变；
● 控制丙烯酰胺；
● 油炸油温可以保持在120℃点以下，在此点不会形成丙烯酰胺；
● 使用较少的地板空间和能源比传统的真空油炸机；
● 一体化除油离心机降低产品含油量；
● 明显降低游离脂肪酸形成启动预热器；
● 保护产品质量，产生具有更自然色彩，味道和质地的健康产品；
● 节省大量劳动力，保证食品卫生安全；
● 油炸时间短高效率节能低脂肪；
基本配置：
连续进料系统和真空排放锁；
真空系统：带有真空泵，空气过滤器，冷凝器，除油器，冷凝水收集箱；
排料锁；
油循环系统：油泵，热交换器，自动滤油机；
照明检查窗；
自动油位控制；
清洁到位制度；
温度和压力控制；
产品进料、油炸机操作和清洁系统的PLC控制操作；
输送机提升机；
不锈钢结构；
连续式自动离心脱油；
Conti-VFA-ULTRA系列型号：
Conti-VF260A-ULTRA系列、Conti-VF500A-ULTRA系列
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