Combi-CVF800 -Plus组合式真空油炸机

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描述:

多功能真空油炸制作简单。 自带真空油炸机,节省空间,控制丙烯酰胺。
 
连续式真空油炸机生产各种油炸产品,包括根茎类蔬菜和水果,以较低的脂肪含量上,是新的油炸系统之一。产品在较低的温度,从而降低吸油,从而降低脂肪含量,以及减少丙烯酰胺的生成,而不管糖含量。产生具有更自然色彩,味道和质地的健康产品。
 
获得真空油炸的好处,而不需要外部真空室的复杂性。与我们的其他连续油炸机一样,统一真空油炸机易于清洗和维护,而不需要危险的、劳动密集型的工作,即将其进出真空室。
 
组成部分:
 
连续进料系统和真空排放锁;
 
真空系统:带有真空泵,空气过滤器,冷凝器,除油器,冷凝水收集箱;
 
排料锁;
 
油循环系统:油泵,热交换器,自动滤油机;
 
照明检查窗;
 
自动油位控制;
 
清洁到位制度;
 
温度和压力控制;
 
产品进料、油炸机操作和清洁系统的PLC控制操作;
 
输送机提升机;
 
不锈钢结构;
 
连续式自动离心脱油;
 
 
优势
 
· 油炸锅组件内部保持真空;
 
· 在正常大气压力的以下运行,因此水分在较低的温度下沸腾;
 
· 由土豆、苹果、山药和其他高糖产品制成的油炸小吃,没有褐变;
 
· 控制丙烯酰胺;
 
· 油炸油温可以保持在120℃点以下,在此点不会形成丙烯酰胺;
 
· 使用较少的地板空间和能源比传统的真空油炸机;
 
· 一体化除油离心机降低产品含油量;
 
· 明显降低游离脂肪酸形成启动预热器;
 
· 保护产品质量,产生具有更自然色彩,味道和质地的健康产品;
 
· 节省大量劳动力,保证食品卫生安全;
 
· 油炸时间短  高效率  节能  低脂肪